百香果水果软糖

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用料  

百香果果茸 250克
水怡 250克
60克
35克
黄油 40克
水淀粉 玉米淀粉55克水70克
腰果 200克

百香果水果软糖的做法  

  1. 将除水淀粉之外的材料熬煮开

    百香果水果软糖的做法 步骤1
  2. 将玉米淀粉和水搅拌均匀倒入锅里

    百香果水果软糖的做法 步骤2
  3. 熬煮至水分流失后继续熬煮

    百香果水果软糖的做法 步骤3
  4. 糖浆最终成团状态

    百香果水果软糖的做法 步骤4
  5. 加入坚果搅拌均匀倒入烤盘整形放凉后切块装袋

    百香果水果软糖的做法 步骤5
  6. 软糖2个状态对比一下,要熬成下面的状态才能加入坚果

    百香果水果软糖的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-30 16:41:06
957 收藏


百香果水果软糖的答疑

  • 花02  2022-01-30  
    1
    请问水怡是什么?是糖浆吗?谢谢
  • 我真的好喜欢你哦  2022-12-14  
    0
    老师请问能用过滤后的百香果汁吗
    作者回复 2022-12-14  
    果茸相当于是浓缩的百香果汁,直接用百香果汁味道不够浓郁
  • 阳光灿烂-137  2022-11-30  
    0
    请教老师百香果果茸是果酱吗
    作者回复 2022-12-01  
    不是,淘宝搜索一下
  • 茴忆1  2022-11-25  
    0
    老师做得真好👍👍,就想问一下放入烤盘整形需要铺油纸吗?不放油纸会不会粘烤盘
    作者回复 2022-11-26  
    家里没有不沾烤盘,就需要油纸

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