私房爆款升级：可可橙香杏仁糯米船

细砂糖、麦芽糖酱、水一起加入锅中，煮到焦化，呈现漂亮的焦黄色。

迅速加入温热的淡奶油搅拌均匀（这一步注意不要烫到），加入可可粉、黄油、切成小丁的糖渍橙皮和杏仁片，一起搅拌均匀，搅拌的时候全程开最小火。

离火倒在油布上微微整形平整，冷藏变硬了切成长条。

摆在糯米船中间就好啦，这样的装模方法做起来更快，适合私厨哈。注意不要灌太满哈，容易烘烤膨胀溢出浪费。

艾瑞斯e8风炉平炉一体机烤箱，平炉模式，上下火150度22分钟。

慢慢地焦糖杏仁会摊开，在糯米船中铺平。出炉晾凉就可以开动啦~

成品超级无敌酥脆。

高级口感的小秘诀就是巧克力和糖渍橙皮搭配哈哈，一定试试看呀！