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炖羊肉

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Thomas_Anderson的厨房  Thomas_Anderson

用料  

羊肉 克
花椒 粒
葱 根
姜 片
茴香子
干辣椒

炖羊肉的做法  

  1. 炖羊肉

    1.冷水先泡血水，多换水

    2.泡到水不红了，就冷水下锅焯，放点葱姜，和少量料酒

    3.撇浮末，撇干净之后再焯3分钟

    4.放到电饭煲里，放配料：
    3斤羊肉放：
    30-40粒花椒
    1把茴香子
    干辣椒4个
    半颗姜
    大葱半根切段
    咸盐适量

    5.蒸煮模式1-1.5小时

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该菜谱发布于 2022-01-25 21:03:47
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