大肉粽子蛋黄肉粽子
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人做过这道菜
宝儿乐
自己记录粽子的调料对比，偶尔我也是做着卖的，大家回馈都说好吃的
用料
| 肉： | 1斤 |
| 一品鲜 | 6克 |
| 老抽 | 20克 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 8克 |
| 料酒 | 10克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 小红尖椒两三个，姜两三片，立马提味，调好闻一闻香气扑鼻 | |
| 咸蛋黄7个 | |
| 糯米1斤： | |
| 老抽20克 | |
| 一品鲜6克 | |
| 盐6克 | |
| 糖6克 | |
| 鸡精2克 | |
| 糯米洗干净，放沥水篮里沥干水，再倒入盆里放入调料等糯米吸收干调料就可以包啦 | |
| 粽叶若干：（粽叶大小不一，所以要用多少斤不一定） |
大肉粽子蛋黄肉粽子的做法
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把肉切成自己想要的大小，加入肉的调料，放冰箱冷藏一夜。
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洗好粽叶开始包啦
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真材实料
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粽子要包紧，一定要紧，不然不好吃。包不好看多包几个就好了。
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出锅啦，热气腾腾，香气扑鼻
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晶莹剔透的大粽子
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软糯香滑，肥而不腻，入口即化，一个字，好吃😋
小贴士
高压锅上汽后中小火45–50分钟，关火再闷三小时，具体时间根据粽子大小来定，粽子煮的越透越好吃。量大的时间加长，如果没几个粽子时间可以减少。
