萨其马

8 人做过这道菜

用料  

面粉 200克
鸡蛋 3个
泡打粉 5克
35克
白糖 160克
麦芽糖 100克(没有麦芽糖加蜂蜜)

萨其马的做法  

  1. 面粉,鸡蛋,泡打粉一起揉成面团。我没放置,揉好直接擀薄切条。

  2. 擀面杖擀开

    萨其马的做法 步骤2
  3. 切成长条,切条的时候撒点面粉以免粘到一起了。

    萨其马的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,炸成黄色

    萨其马的做法 步骤4
  5. 喜欢吃硬的点可以在把颜色炸深点

    萨其马的做法 步骤5
  6. 倒白糖,麦芽糖,水

    萨其马的做法 步骤6
  7. 用筷子蘸有拉丝可以了

    萨其马的做法 步骤7
  8. 倒进去翻拌均匀,我放了炒熟的白芝麻一起。想吃什么坚果葡萄干都可以放里去。我是最小火翻拌,把糖全部挂匀。

    萨其马的做法 步骤8
  9. 我拌匀放盘子里面,用擀面杖压平压紧,放凉。

    萨其马的做法 步骤9
  10. 冷了倒出来切块。

    萨其马的做法 步骤10
  11. 切长条

    萨其马的做法 步骤11
  12. 切块

    萨其马的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2022-01-04 15:21:06
5856 收藏


萨其马的答疑

  • 面团菜鸟  2022-05-05  
    6
    我做的太甜了怎么办?有方法让它不那么甜么?
    作者回复 2022-05-06  
    把白糖麦芽糖减量
  • 哆啦A梦的伙伴  2022-05-10  
    2
    不加泡打粉可以吗?
    作者回复 2022-05-12  
    不加硬
  • 兔喜二  2022-08-05  
    1
    用低筋面粉还是普通面粉呀
    作者回复 2022-08-09  
    都可以哈
  • 李大宝0511  2022-05-24  
    1
    泡打粉可以用安琪代替吗?
    作者回复 2022-05-26  
    安琪是发酵的啊
  • 我爱厨房馍馍哒  2022-11-15  
    0
    不加麦芽糖行吗?
    作者回复 2022-11-20  
    不行
  • 宝贝女苗  2022-11-03  
    0
    如果只放白糖和蜂蜜不放麦芽糖后面切时会会散吧
    作者回复 2022-11-07  
    按压紧实不会,加麦芽糖更好吃
  • 我是谁pnmd  2022-08-24  
    0
    用蜂蜜味会不会差一点
    作者回复 2022-08-24  
    我没用过蜂蜜
  • 童话伴侣  2022-06-27  
    0
    面粉是高粉?低粉?中粉?
    作者回复 2022-06-28  
    面粉就可以。
  • 吃货不敢上称  2022-06-23  
    0
    能用红糖做吗?
    作者回复 2022-06-23  
    把糖换成红糖就行了
  • 云朵3116_p39n  2022-05-08  
    0
    我做的粘不住什么原因?
    作者回复 2022-05-09  
    白糖和麦芽糖是不是放我说的,你是不是没有压紧实

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