焖海参

3 人做过这道菜

用料  

海参 6只
大葱 2根
蚝油 15克
生抽 5克
白糖 5-8克
2克
生粉芡 少许

焖海参的做法  

  1. 海参已经发好的

    焖海参的做法 步骤1
  2. 把海参放到开水里

    焖海参的做法 步骤2
  3. 焯水3分钟。捞出备用。

    焖海参的做法 步骤3
  4. 大葱洗干净,切段。

    焖海参的做法 步骤4
  5. 慢火下一半大葱

    焖海参的做法 步骤5
  6. 煎香

    焖海参的做法 步骤6
  7. 夹起大葱放进海参里,加入蚝油、生抽和白糖拌匀。

    焖海参的做法 步骤7
  8. 腌制15分钟。

    焖海参的做法 步骤8
  9. 另一半大葱慢火煎香

    焖海参的做法 步骤9
  10. 放入海参,腌制后的酱汁加进来,再加入适量的水,加入盐。烧开后转中小火焖15-20分钟。

    焖海参的做法 步骤10
  11. 快收汁了

    焖海参的做法 步骤11
  12. 加入少许薄薄的生粉芡。翻炒一会就可以了。

    焖海参的做法 步骤12
  13. 出锅装盘。

    焖海参的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

焖海参相关分类

该菜谱发布于 2021-12-29 18:55:59
1048 收藏


焖海参的答疑

  • 饭装碗里  2022-02-22  
    1
    海参冷胀热缩
    作者回复 2022-02-22  
    有道理👍
  • 新浪微博用户_sep2  2022-02-04  
    1
    为啥我跟着步骤做完海参缩小了
    作者回复 2022-02-19  
    我的海参焖好了也比原来的小一点。

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