山姆同款烤牛肉卷！味道绝！
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人做过这道菜
goddessgold
这么做，不好吃来打我
除了这次皮杆的有点薄，露馅了，其他都挺好
除了这次皮杆的有点薄，露馅了，其他都挺好
用料
山姆同款烤牛肉卷！味道绝！的做法
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1⃣️先把面粉混合，除酵母粉和黄油
2⃣️酵母粉用温水冲开，倒进面团，混合后，厨师机搅拌至光滑，再把黄油软化后加入继续搅拌，直至光滑出膜
3⃣️夏天室温发酵，冬天我放在烤盘38度➕一盘热水发酵50-60分钟
4⃣️拿出来分成110-120g一个的面团，大概7-8个
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提前把牛肉卷室温融化加入黑胡椒酱搅拌腌制十分钟
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彩椒切条
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洋葱，大葱切条
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大葱煸油
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倒牛肉炒至半熟
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彩椒洋葱放入一起翻炒
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加糖加糖调味，出锅
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冷至室温加入芝士搅拌
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面团擀至椭圆形 包裹，底下一定要封好，不然像我这次一样露馅
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撒上芝士粉
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完美出锅
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味道一绝
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赶紧试试吧！
