做大黄米粘豆包时,面可以多发点冻上,偶尔拿出来一块解冻以后做点年糕饼子,豆面卷子啥的(自己炒点豆子,打成粉)#午餐•2022年1月3日# 东北人都懂的美味!
2022-01-03
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很早就听说东北黏豆包,由于要用大黄米,所以一直没有去尝试。前几天看电视,又说到黏豆包,于是忍不住网购大黄米来做做看。结果早上七点半做到现在,不想做第二次了。做法如下: 把花芸豆和大黄米用水泡12小时以上,芸豆泡好用压力锅煮熟捞出滤干水份,用...
2022-10-31
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不应该了啊!照方子做完居然方子不在已收藏里,跑了一样把你抓回来!- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑) 哎嘛,老牛逼了,我得叉会腰,得瑟得瑟。小时候见过别人家包粘豆包,我妈不会做。现在我厉害了,绝对厉害。这面就不知道该干到什么程度,按自己理解吧。完美! 剩...
2022-04-07
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馅料是红豆加大枣粒,讲真,特别不好包,渣渣的状态,五比一的大黄米面和玉米面,烫面的,醒了会,更渣渣了,我就加了点凉开水,然后用上了新买的戚风蛋糕模具,垫了一层油纸,紧紧巴巴地摆在一起,防止蒸熟成了一摊,包的过程有裂口就揪一块补上,然后水开上...
2022-04-13
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