俩宝妈zoe的厨房

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山东,威海 教师 2020-09-13 加入
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俩宝妈zoe的作品 查看全部 36 作品

  • 超简单葱香肠仔包,不用整形零失败的早餐包

    超简单葱香肠仔包,不用整形零失败的早餐包 

    完全按照方子来的,不过太黏了加了些高筋面粉,下一次打算少加点牛奶,真不错,美味,明天接着做#晚餐•2023年1月16日#

    2023-01-16

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功

    可可戚风蛋糕~8寸~百分百成功 

    挺好的方子,我的烤箱140℃,中间爆头了,不过倒扣过来也不影响,听作者的,下面不垫油纸面很漂亮,蛋清的糖减去20克,因为做生日蛋糕,奶油已经很甜了,如果单单吃蛋糕是有点苦,单吃蛋糕的话建议糖尽量别减了,因为天热,铁塔奶油有点化了都,裱花很不...

    2022-05-09

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 正宗大黄米粘豆包

    正宗大黄米粘豆包 

    馅料是红豆加大枣粒,讲真,特别不好包,渣渣的状态,五比一的大黄米面和玉米面,烫面的,醒了会,更渣渣了,我就加了点凉开水,然后用上了新买的戚风蛋糕模具,垫了一层油纸,紧紧巴巴地摆在一起,防止蒸熟成了一摊,包的过程有裂口就揪一块补上,然后水开上...

    2022-04-13

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 胶东鲅鱼饺子

    胶东鲅鱼饺子 

    这个方子简直绝绝子,用勺子刮的鲅鱼肉,两只鲅鱼,我用绞肉机先加盐搅打,后加两只鸡蛋清。然后我就上手了,胡椒粉,新鲜柠檬汁,我也没有葱,我就把姜片用蒜臼子舂烂糊挤出的姜汁。我没有猪大油,多加了些花生油,加上花生油手感明显油润了,盐适量多加点,...

    2022-04-12

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 家常做法【糖醋里脊】百吃不厌~

    家常做法【糖醋里脊】百吃不厌~ 

    我没用很多油去炸,不粘锅浅浅的油,正反面煎熟,酱汁没加糖,只加了番茄酱和白醋,很好吃,小宝生日,全光盘,昨天的

    2022-03-30

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 戚风蛋糕

    戚风蛋糕 

    蛋糕胚绵软,小宝贝生日,疫情解封第一天,寒假前的存货淡奶油,摘了几朵小花点缀下 3.29日晚餐

    2022-03-30

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 戚风蛋糕

    戚风蛋糕 

    非常好的方子,用热水先化油,这一点和我之前一直用的方子不一样,我用的花生油,配方的量,糖减半,其他严格按照配方,本来想做个肉松小贝,哪知道烤好后俩儿子和老公吃的就剩这三小块了,做好一个多小时,吃完几分钟的事,哈哈,#午餐•2022年3月28...

    2022-03-28

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 比桃酥好吃的玉米杂粮饼干😋

    比桃酥好吃的玉米杂粮饼干😋 

    一下午的成果,直接和了方子五倍的量,因为加了蔓越莓,糖减半,油减半,后来太干了我又适量加了油和牛奶,到能成块的状态,每个大约18,19克重,一个烤盘正好十二个饼干,家里没有月饼模具,七夕巧果的模具太深不能用,于是乎我就用了这个瓶盖,正好比圆...

    2022-03-26

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 比桃酥好吃的玉米杂粮饼干😋

    比桃酥好吃的玉米杂粮饼干😋 

    加的蔓越莓,不过冰箱冻了下发现一切开就渣了,所以,用手团成球用切面片压的,糖和油我都减量了,老公孩子都很喜欢#晚餐•2022年3月21日#

    2022-03-21

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 无黄油版纯素可可饼干

    无黄油版纯素可可饼干 

    吹爆这个方子,之前做了好多次加坚果的,消耗核桃仁,这次做的没有坚果,超好吃,按照方子的糖量很合适,减五克甜度还好,减十克就不甜,建议可以减去五克糖,不让俩宝吃多,还千方百计偷吃,真的很好的方子,用的大号裱花嘴扣的图案

    2021-10-08

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 糯米肠

    糯米肠 

    充实繁忙的暑假马上结束了,今天我要带着两个宝贝去学校,早上做了四个菜,小宝肠系膜淋巴结肿大,只能吃素,吃点青菜好,小宝也很喜欢这个土豆丝,我们叫它土豆面条,糯米肠和地瓜这么摆盘看着还可以 ,2021年8月27日早餐

    2021-08-27

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    俩宝妈zoe 俩宝妈zoe (山东,威海)
  • 肉夹馍

    肉夹馍 

    老公出差回家想做个不一样的,昨晚把肉卤好了,正好有几个煮鸡蛋最后也扒皮扔进去了,今早上三个肉夹馍做好老公和两个兔崽子嗖嗖吃完了,没拍照片,这会又做了一个整个和两个半个,准备的香菜,大葱,洋葱和尖椒,孩子不能吃辣,喜欢加香菜,老公喜欢加尖椒,...

    2021-08-07

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