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劲爆姜葱炒花蟹

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用料  

蟹 6只
姜 6片
蒜 3瓣
葱 6根
料酒 2勺
酱油 勺2
水 适量
盐 少许
淀粉 1勺
耗油 2勺

劲爆姜葱炒花蟹的做法  

  1. 花蟹洗干净，然后对半切开，然后热锅下油，把螃蟹身体立起来放到锅里，放下姜，料酒，加钙闷10分钟，不需要加水，

    劲爆姜葱炒花蟹的做法 步骤1

  2. 10分钟后加上葱段，提前调好的酱汁（酱汁：适量的水，耗油，生抽，淀粉加一起混合）快速翻炒有一点点汁就关火装盘

    劲爆姜葱炒花蟹的做法 步骤2

  3. 装盘就会拥有一盘好好吃的花蟹

    劲爆姜葱炒花蟹的做法 步骤3

小贴士

热锅放螃蟹，不需要加水，加上料酒盖锅盖就可以，螃蟹是水产，容易出水！

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该菜谱发布于 2021-12-16 23:53:12
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