媲美西贝的蒙古奶酪饼
8.2
综合评分
25
人做过这道菜
马而_0xvu
自从在西贝莜面村吃了他家的奶酪饼就一直想自己做，但是面包类点心揉面太累了。
有了厨师机，立马行动起来。解决揉面问题，其他就太简单了。
食材也是尽量简单，味道比起西贝毫不逊色 (＾－＾)V
食材为两份的量，做两个也总结了不少经验，跟做的小伙伴一定记得看小贴士哦~
有了厨师机，立马行动起来。解决揉面问题，其他就太简单了。
食材也是尽量简单，味道比起西贝毫不逊色 (＾－＾)V
食材为两份的量，做两个也总结了不少经验，跟做的小伙伴一定记得看小贴士哦~
用料
媲美西贝的蒙古奶酪饼的做法
小贴士
1. 冰箱的鸡蛋要先拿出来回温，避免影响发酵
2. 黄油软化后再加入揉面
3. 包入馅料后收口一定要捏紧，但是这个不好保证，烤第一个的时候馅料就漏出来了；第二个的时候我就翻了一面，收口朝上，反正还要扎孔，这样就不会漏了
4. 温度视各自烤箱脾气而定，半程要加盖锡纸，不然10分钟表面就已经金黄，再烤必糊
2. 黄油软化后再加入揉面
3. 包入馅料后收口一定要捏紧，但是这个不好保证，烤第一个的时候馅料就漏出来了；第二个的时候我就翻了一面，收口朝上，反正还要扎孔，这样就不会漏了
4. 温度视各自烤箱脾气而定，半程要加盖锡纸，不然10分钟表面就已经金黄，再烤必糊
