🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方

8 人做过这道菜
下午茶好伴侣,一款茶香浓郁的红茶坚果脆脆,不仅可以作为小茶点,还可以作为新年伴手礼,自己动手更有诚意~

用料  

坚果部分
白巧克力 5克
黄油 4克
水怡 6克
坚果 100克
面糊部分
蛋清 50g
全蛋液 20克
淡奶油 10克
糖粉 35克
低粉 45克
红茶 3克
黄油 40克

🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法  

  1. 准备好所有材料

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤1
  2. 巧克力,黄油,水怡隔热水融化

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤2
  3. 加入坚果,混合均匀备用

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤3
  4. 蛋清,蛋液,糖粉,淡奶油全部混合

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤4
  5. 过筛加入低粉,红茶粉

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  6. 加入融化好的黄油

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤6
  7. 混合均匀

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤7
  8. 装入裱花袋

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤8
  9. 依次挤在烤盘上

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤9
  10. 放上坚果,烤箱160度烘烤15分钟

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤10
  11. 出炉啦,嘎嘣脆,香!

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤11
  12. 继续安排起来

    🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的做法 步骤12

小贴士

烤箱温度根据自己的烤箱脾气调整,放凉就是脆的,软的可以回炉继续烘烤,放凉以后密封保存

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2021-12-08 13:46:58
3658 收藏


🔥伯爵红茶坚果脆脆|茶香四溢🔎附配方的答疑

  • 小云哟  2022-01-05  
    2
    请问可以存放多久
    作者回复 2022-01-07  
    半个月
  • dzyyyyyyy  2022-05-06  
    1
    请问一下用伯爵红茶粉可以吗..也是用3克吗.
  • 木门小小  2022-02-18  
    1
    为啥我的模具脱模扣不下来
    作者回复 2022-02-18  
    买不粘de
  • ameliasue  2022-01-16  
    1
    请问这个烤盘是几连的呀,看起来好大呀
    作者回复 2022-01-18  
    喜之焙
  • 卮言--  2022-02-05  
    0
    请问没有淡奶油可以不放吗?
    作者回复 2022-02-05  
    椰浆也可以
  • ‘Demon  2022-01-15  
    0
    五十个蛋清?我没看错吧?
  • 米粟粟  2022-01-09  
    0
    白巧克力有要求吗?

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