小朋友超爱的蒸排骨 好吃到起飞
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人做过这道菜
棠斯
🍴很喜欢去茶餐厅吃豉汁排骨、蒸凤爪这类的菜
😷疫情过后出去吃饭的时间少了
慢慢养成了在家做饭的习惯，在家也更做干净卫生
【清蒸排骨】
🍲用料少/码好味道/上锅蒸
🛎就可以去做别的事啦
👶🏻👧🏻 如果家里有小朋友也非常推荐这道菜，操作简单，汤汁还可以拌饭（xixi）
🐣营养满满，好吃到起飞！
只需要非常简单的佐料，平时不怎么做饭的朋友们也可以操作起来了🤏🏻
😷疫情过后出去吃饭的时间少了
慢慢养成了在家做饭的习惯，在家也更做干净卫生
【清蒸排骨】
🍲用料少/码好味道/上锅蒸
🛎就可以去做别的事啦
👶🏻👧🏻 如果家里有小朋友也非常推荐这道菜，操作简单，汤汁还可以拌饭（xixi）
🐣营养满满，好吃到起飞！
只需要非常简单的佐料，平时不怎么做饭的朋友们也可以操作起来了🤏🏻
用料
小朋友超爱的蒸排骨 好吃到起飞的做法
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【食材大合照】
清蒸排骨/豉汁排骨
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1⃣️新鲜排骨买回来后
洗净，泡冷水30分钟，去除血水和杂质
（可以多换几次水）
2⃣️沥干，用厨房纸把水吸干
（不用焯水）
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3⃣️姜末、蒜末、葱末切好备用
4⃣️料汁：生抽3勺➕蚝油2勺➕白糖1勺➕盐半勺➕料酒2勺
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5⃣️放入大碗/大盆，抓匀
淀粉、葱姜蒜、豆豉碎，料汁倒入
用保鲜膜盖住，放冰箱冷藏（方便更好入味）30分钟。
6⃣️上锅蒸30分钟
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⭐️⭐️⭐️大爱这个味道！
❣️排骨蒸出来的汤汁都在碗里
💫锁住所有味道和鲜味
没有豆豉也可以不放，不影响味道！
