一共做过三次,每次都成功了。分享一下我成功的小秘密。首先像博主一样先把排骨泡一下,然后把血水煮出来。接着放对好的酱料中30分钟,放在空气炸锅。我是200度15分钟,以后翻面再200度15分钟。接下来在上面扫上蜂蜜,然后180度5分,翻面撒上...
2022-08-03
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#午餐•2022年9月24日# 无滤镜的蒜香排骨,整个房子都弥漫着浓浓的蒜香😄 做之前怕排骨腥,对排骨进行了预处理:将排骨放盆里,加水刚好没过排骨,然后放一些白酒和盐用手抓洗两分钟左右倒掉水,然后用流水冲洗了排骨近20分钟(这个时间根据大家...
2022-09-24
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如果是冷冻排骨,一定要先焯水,然后沥干加一小勺盐、适量的生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、孜然粉、蒜泥、姜片、洋葱丝,再加适量面粉拌匀,冷藏腌制45分钟左右,空气炸锅不垫锡纸220度10分钟后翻面10分钟,出锅可以撒辣椒面,尊的非常香!下次试试烤...
2023-06-10
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排骨洗净,水泡10分钟去血水,再用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、孜然粉、料酒、淀粉、姜、蒜泥、洋葱丝、香麻油腌制1小时(冰箱冷藏),空气炸锅185度11分钟后翻面3分钟,超级好吃。
2023-06-04
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