厨师长教你：“咕咾肉”的家常做法，酸甜可口味道很赞，先收藏了
味道不错，就是我挂糊失败，像视频那样用干粉撒了好多还是没有那种每块均匀裹上的感觉，有的地方掉糊，有的地方又起疙瘩，不知道是玉米淀粉的原因还是我打蛋黄时溜进去了一点蛋白，还是我肉水分太多了（为了肉嫩，我把肉先泡水了半小时）
2022-09-28
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元气少女不能怂
（新疆,乌鲁木齐）
每个馅儿放了半勺白砂糖，面上刷的蜂蜜水，没有烘焙纸在盘底抹了一层黄油防粘黏，预热5分钟，烤了3分钟开始泡，7分半钟出炉，我试吃了一下，甜度合适，脆可以但不够酥，严格按照配方来的，下次适量加点油试试
2022-09-26
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元气少女不能怂
（新疆,乌鲁木齐）
#午餐•2022年9月24日# 无滤镜的蒜香排骨，整个房子都弥漫着浓浓的蒜香😄 做之前怕排骨腥，对排骨进行了预处理：将排骨放盆里，加水刚好没过排骨，然后放一些白酒和盐用手抓洗两分钟左右倒掉水，然后用流水冲洗了排骨近20分钟（这个时间根据大家...
2022-09-24
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元气少女不能怂
（新疆,乌鲁木齐）
#午餐•2022年8月4日# 懒人炸锅做的，按博主的粉料加生抽加油与土豆拌匀后全部放入空气炸锅 ，180度先烤十分钟，翻了下上下面，再烤十分钟出锅（土豆片大约3毫米厚）
2022-08-04
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元气少女不能怂
（新疆,乌鲁木齐）
