重庆泡萝卜

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泡萝卜是用萝卜制作的一道家常菜。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。注:“老少皆宜!”

用料  

白萝卜 1斤
味精 15克
食用盐 15克
冰糖 50克
大红浙醋 50克
小米辣红或者青 20克
大蒜 10克

重庆泡萝卜的做法  

  1. 将萝卜切成片,放入盐巴,主要是把萝卜的水分蒸发出来,20分钟左右,然后把水倒掉!

    重庆泡萝卜的做法 步骤1
  2. 把事先备好的  盐、味精、大蒜、小米辣、红醋、冰糖,依次加入萝卜中,搅拌均匀,放至冰箱的冷藏室就可以啦!

    重庆泡萝卜的做法 步骤2

小贴士

腌制2个小时就可以食用了哦!大蒜需切片
吃不完可以放冰箱里哦😁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

重庆泡萝卜相关分类

该菜谱发布于 2021-10-30 18:40:54
1110 收藏


重庆泡萝卜的答疑

  • 成虎_1csx  2022-05-06  
    0
    不加水那里面的水怎么来的
    作者回复 2022-05-21  
    不用加水,萝卜本来就含水
  • 煜煜512  2022-02-23  
    0
    醋要腌过萝卜吗?
    作者回复 2022-04-20  
    不用
  • 纯真好年代  2022-02-05  
    0
    你好,第一步里的盐是配方里的还是另外放的。
    作者回复 2022-02-22  
    第一部放盐,只是为了出水,
  • 海仙_u17t  2021-12-21  
    0
    要加水吗?50克的醋淹不满吧?
    作者回复 2021-12-28  
    不需要水   

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