下饭神器——仔姜无骨兔丝
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人做过这道菜
哎呀呀呀feifei
兔兔这么可爱，怎么可以做得不好吃
白米饭又煮少了……没有骨头的兔兔吃得太爽口了
白米饭又煮少了……没有骨头的兔兔吃得太爽口了
用料
下饭神器——仔姜无骨兔丝的做法
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本来也没打算做个菜谱，去骨的兔兔切细条以后心血来潮😂青椒切丝，仔姜切丝，泡姜泡椒切丝
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兔丝加油，生粉，一点点盐抓匀腌15分钟
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菜籽油是川菜的灵魂。宽油烧热下兔丝。
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快速划散
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兔肉白了就赶快起锅
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锅底留油，下豆瓣酱炒香
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下青椒翻炒
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下泡姜泡椒
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放进兔丝
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翻炒均匀加2勺醪糟
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翻匀以后加没过兔丝的沸水
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加老抽调色
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加仔姜丝
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翻匀，烧开2分钟
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起锅啦！这是半锅的，还有半锅在另外一个盘子里。
