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除烦润燥-无花果乌鸡汤

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lazy-christy的厨房  lazy-christy
海底椰和无花果都能润肺，十分适合秋燥引起的肺热，现在天气还很热，也易上火，不清楚是否适合滋补，加点清补的食材进汤最为合适。

用料  

乌鸡 半只
无花果 6-8个
玉竹 10克
莲子 15克
沙参 10克
海底椰 20克
淮山 15克

除烦润燥-无花果乌鸡汤的做法  

  1. 材料如上，乌鸡用姜片汆水，怕油腻的可去皮，其他材料清洗干净

    除烦润燥-无花果乌鸡汤的做法 步骤1

  2. 无花果用新鲜或干的都可以，新鲜的可以放多几颗

    除烦润燥-无花果乌鸡汤的做法 步骤2

  3. 所有材料进汤锅，大火烧开，小火煲1.5-2小时

    除烦润燥-无花果乌鸡汤的做法 步骤3

  4. 最后放盐调味。

    除烦润燥-无花果乌鸡汤的做法 步骤4

小贴士

材料应按喝汤人数适当加减

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-10-11 12:01:39
434 收藏
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除烦润燥-无花果乌鸡汤的答疑

  • MurielD(下厨房)
    MurielD  2022-03-23  
    1 赞
    请问几人喝的分量？
    作者回复 2022-03-23  
    3-4人

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