登录   注册
  1. 首页
  2. 面
  3. 自制荞麦面面条

自制荞麦面面条

1 人做过这道菜
收藏
娜家有福气的吃货的厨房  娜家有福气的吃货

用料  

荞麦面 100克
面粉 100克
水 适量
盐 适量

自制荞麦面面条的做法  

  1. 面粉和荞麦粉1:1拌匀，然后用温水和面，温水中加入少量的盐，这样可以让面条更劲道

    自制荞麦面面条的做法 步骤1

  2. 醒面半小时，然后把面压扁

    自制荞麦面面条的做法 步骤2

  3. 放入用压面机压成面饼，反复进行几次，待面饼光滑就可以了

    自制荞麦面面条的做法 步骤3

  4. 压成面饼放到菜板上撒上少量面粉备用

    自制荞麦面面条的做法 步骤4

  5. 换成切面条的轮子，把之前压的面饼放进去，就成面条，一个手在上面拿着面饼顺道面条机里，一个手在下面接着，出来的面条可以直接放锅里煮上，也可以冷冻起来之后吃

    自制荞麦面面条的做法 步骤5

  6. 这样低糖的自制荞麦面就做好了

    自制荞麦面面条的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的自制荞麦面面条

 

自制荞麦面面条相关分类

面 面条
随便看看
该菜谱发布于 2021-10-10 13:15:14
175 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者娜家有福气的吃货的其他菜谱

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

娜家有福气的吃货      0 做过
青椒肥肠

青椒肥肠

娜家有福气的吃货      1 做过
快手青豆

快手青豆

娜家有福气的吃货      0 做过

自制荞麦面面条的答疑

  • 杜拉拉_wrei(下厨房)
    杜拉拉_wrei  2022-10-06  
    0 赞
    我用荞麦面和白面1:2都压不出画条，根本不成堆，更不可能压出面条，为什么呢？求解
    作者回复 2022-10-09  
    揉不成面团吗？
  • 星星AA(下厨房)
    星星AA  2022-07-29  
    0 赞
    您这个面条机好用吗？什么牌子的呢？
    作者回复 2022-07-31  
    小熊的，我觉得还不错

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负