登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 鸡酒

鸡酒

2 人做过这道菜
收藏
水水姑娘z的厨房  水水姑娘z
客家人的最爱❤️广东女人坐月子大部分都吃这个的哦❤️妈妈说吃了身体棒棒❤️平时也会煮来吃的❤️

用料  

老母鸡 1只
老姜 一大块
客家黄酒 6碗
盐 适量

鸡酒的做法  

  1. 姜拍碎，锅热放油爆炒姜和鸡肉！炒到表面熟了喷一点黄酒、加盐继续翻炒！

    鸡酒的做法 步骤1

  2. 然后加入3碗黄酒（不喜欢太浓可以加点水）

    鸡酒的做法 步骤2

  3. 然后盖盖子焖煮10分钟❤️

    鸡酒的做法 步骤3

  4. 最后加多3碗黄酒，煮个3分钟就可以了，（这样的方法会比较浓郁，不会甜甜的）超级好吃

    鸡酒的做法 步骤4

  5. 一下子光盆啦❤️

    鸡酒的做法 步骤5

小贴士

黄酒会比较甜，喜欢吃甜甜的，后面加的3碗酒可以煮时间长一点，个人比较喜欢有酒味一点的哈哈哈

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的鸡酒

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-08-28 14:58:56
590 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者水水姑娘z的其他菜谱

甜酸排骨

甜酸排骨

水水姑娘z      10 做过
菠萝饭

菠萝饭

水水姑娘z      1 做过
小郭鸭脚

小郭鸭脚

水水姑娘z      1 做过
抹茶发糕

抹茶发糕

水水姑娘z      0 做过

鸡酒的答疑

  • moon33(下厨房)
    moon33  2022-08-14  
    2 赞
    如果是坐月子，用风姜更驱寒，更好，而且煮久一点姜不会辣，口感也更好
  • yoki3333(下厨房)
    yoki3333  2021-11-04  
    1 赞
    我想问下作者这种黄酒哪里买的？我网上买的都是梅州娘酒，太甜了！
    作者回复 2022-02-03  
    河源市区有很多黄酒，梅州的我吃不了耶太甜了
  • 菲琴(下厨房)
    菲琴  2022-07-24  
    0 赞
    米酒是不是也可以😛😛
    作者回复 2022-08-24  
    应该没那么好吃吧😀
  • 悦己者人恒悦之(下厨房)
    悦己者人恒悦之  2022-07-23  
    0 赞
    用花雕酒行吗？
    作者回复 2022-08-24  
    不行吧😀
  • 菲琴(下厨房)
    菲琴  2022-07-24  
    0 赞
    米酒是不是也可以😛😛

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负