半个洋葱,半根大葱,3根香葱洗净后分别切丝,切段备用
取一个碗,放入50克面粉100克水调成细腻可以流动的面糊静置15分钟
肉馅中加入一丢丢五香粉,半勺味极鲜酱油搅拌一下最后加入1小勺淀粉拌匀
虾仁内加入1克味椒盐,半勺味极鲜酱油,半勺料酒,1小勺淀粉搅拌均匀
然后把肉馅与虾仁全部混合搅拌一下,腌制15分钟
小电锅开小火,倒入1勺油,舀2勺面糊放入中间位置
然后在面糊上面放入适量洋葱,大葱,香葱
上面再依次放入适量肉馅,几个虾仁
再舀2勺面糊在虾仁肉馅上,流出边缘的面糊马上用铲子往中间整理一下,煎制一分半钟
然后翻个面
用铲子在面饼上按压几下,让虾仁与肉馅能充分贴近锅面煎制成熟(翻面时一定要小心轻轻的翻)
煎至两面金黄就可以了
只有试过一次才知道哦,保证你吃了就忘不了啦