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香嫩好吃的黑椒牛仔骨

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诺斯嘉顿的厨房  诺斯嘉顿

用料  

牛仔骨 500克
洋葱 小半个
彩椒 小半个
香菜 1根
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
黑胡椒 适量
淀粉 适量
白芝麻 适量

香嫩好吃的黑椒牛仔骨的做法  

  1. 牛仔骨解冻后用厨房纸吸干水份，加入少许盐+生抽+耗油+黑胡椒+淀粉+食用油，抓拌均匀腌制20分钟；红椒、洋葱、香菜切好备用

    香嫩好吃的黑椒牛仔骨的做法 步骤1

  2. 热锅倒入食用油，放入牛仔骨小火煎到两面焦黄，盛出备用

    香嫩好吃的黑椒牛仔骨的做法 步骤2

  3. 锅内倒适量食用油，放入洋葱红椒翻炒一会炒出香味，再倒煎好的牛仔骨翻炒均匀

    香嫩好吃的黑椒牛仔骨的做法 步骤3

  4. 盖盖子焖2分钟，撒上白芝麻和香菜就可以出锅了

    香嫩好吃的黑椒牛仔骨的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2021-08-12 18:19:11
1787 收藏
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香嫩好吃的黑椒牛仔骨的答疑

  • 年年有余LOVE(下厨房)
    年年有余LOVE  2022-03-02  
    0 赞
    2分钟会不会老啊？
    作者回复 2022-03-02  
    不会的，牛仔骨这个部位全熟也都可以的
  • 3830_z9xv(下厨房)
    3830_z9xv  2021-08-28  
    0 赞
    最后焖两分钟是要加点水吗？
    作者回复 2022-03-02  
    不用的

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