🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误

3 人做过这道菜
🦞肉筋,入味,麻辣鲜香,每个虾尾都饱含浓郁的汤汁😋吃完吮吮手指🥳汤汁拌面拌饭都超级棒棒哟❣️
👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏
🌱材料🌱
虾尾2斤、豆瓣酱1勺、花椒1把、干辣椒、红米椒、紫苏、冰糖、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、啤酒、芝麻油

用料  

小龙虾 2斤
豆瓣酱 1勺
花椒干辣椒红米椒紫苏冰糖 适量
胡椒粉葱姜蒜啤酒 适量
老抽生抽蚝油芝麻油 适量

🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法  

  1. 材料准备

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤1
  2. 🍄Step 1🌱
    水开下虾,焯水2分钟,冷水洗净沥干

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤2
  3. 🍄Step 2🌱
    锅中热油,倒入虾尾迅速翻动一遍,捞出

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤3
  4. 🍄Step 3🌱
    锅中留油➕葱白➕姜➕蒜末2/3➕豆瓣酱

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤4
  5. ➕花椒➕干辣椒,小火翻炒出红油➕紫苏➕冰糖,翻炒至冰糖半融化

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤5
  6. 🍄Step 4🌱
    ➕虾尾大火快速翻炒

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤6
  7. ➕啤酒没过虾尾

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤7
  8. ➕老抽➕生抽➕蚝油➕胡椒粉,中小火煮5分钟

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤8
  9. 🍄Step 5🌱
    ➕蒜末1/3➕红米椒,大火收汁

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤9
  10. 出锅撒芝麻油

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤10
  11. 肉筋,入味

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤11
  12. 麻辣鲜香

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  13. 吮吮手指

    🔥香辣小龙虾尾‼️好吃过夜市 零失误的做法 步骤13

小贴士

㊙️㊙️🤫
1⃣️焯水是为了更干净
2⃣️不用放盐
3⃣️摆盘可以撒芝麻、香菜、芹菜、葱等装饰
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼
#八顆牙牙曬太陽

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-21 17:12:33
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