鸡蛋炒胡萝卜丝

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胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

用料  

胡萝卜 1根
鸡蛋 2个
适量
生抽 半勺
料酒 少许

鸡蛋炒胡萝卜丝的做法  

  1. 胡萝卜切丝,鸡蛋加几滴料酒打散

    鸡蛋炒胡萝卜丝的做法 步骤1
  2. 热锅中放入蛋液翻炒,炒好后存出

    鸡蛋炒胡萝卜丝的做法 步骤2
  3. 热锅中加胡萝卜丝炒软

    鸡蛋炒胡萝卜丝的做法 步骤3
  4. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加放盐,生抽翻炒

    鸡蛋炒胡萝卜丝的做法 步骤4
  5. 就大功告成啦!

    鸡蛋炒胡萝卜丝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-06-22 11:13:43
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