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快手菜
鸡蛋炒胡萝卜丝
鸡蛋炒胡萝卜丝
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下厨房用户_muk4
胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg,比番茄高5~7倍,食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
用料
胡萝卜
1根
鸡蛋
2个
盐
适量
生抽
半勺
料酒
少许
鸡蛋炒胡萝卜丝的做法
胡萝卜切丝,鸡蛋加几滴料酒打散
热锅中放入蛋液翻炒,炒好后存出
热锅中加胡萝卜丝炒软
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,加放盐,生抽翻炒
就大功告成啦!
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该菜谱发布于 2021-06-22 11:13:43
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