铜锣烧

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用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 240克
细砂糖 200克
红豆沙 适量
蜂蜜 1勺
玉米油 5克
泡打粉 2克
牛奶 5克

铜锣烧的做法  

  1. 鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。

    铜锣烧的做法 步骤1
  2. 加入蜂蜜搅拌均匀。


    铜锣烧的做法 步骤2
  3. 分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀。

    铜锣烧的做法 步骤3
  4. : 加入融化了的牛油搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟。

    铜锣烧的做法 步骤4
  5. 冷藏后,面糊很稠?

    铜锣烧的做法 步骤5
  6. 加入牛奶调整浓度。

    铜锣烧的做法 步骤6
  7. 面糊调成表面光滑,滴落后痕迹很快消失。

    铜锣烧的做法 步骤7
  8. 将面糊倒入预热好的锅里

    铜锣烧的做法 步骤8
  9. 小火煎至见到小气泡便可翻面

    铜锣烧的做法 步骤9
  10. 两面煎成金黄色

    铜锣烧的做法 步骤10
  11. 将豆沙平均抹在其中一块,盖上另外一块即可。

    铜锣烧的做法 步骤11
  12. 完成成品
    可以吃了

    铜锣烧的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2021-06-08 12:53:19
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