黄桃蛋糕（小美版）
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人做过这道菜
机智的厨娘生活
黄桃正当时的季节。我爱死了这迷人的芳香，只不过黄桃烂熟的速度太快，当吃的速度赶不上烂的速度，烤个黄桃蛋糕着实是一种不错的选择。
用料
黄桃蛋糕（小美版）的做法
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黄桃2个洗净
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黄桃撕开皮，挖掉核，切片。因为这核粘紧了很难移除，黄桃片切的着手有些惨不忍睹。
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黄油200克，这次用的总统250克的黄油卷。用掉了一些，就把剩下的大半条全部切进去了
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1分钟/45度/4速打发黄油
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加入两根成熟香蕉，30秒/5速打碎
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把黄油香蕉泥刮到锅底，加糖，4个蛋，240克低筋粉，2个香蕉6克泡打粉，35克糖粉
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1分钟/3.5速打成蛋糊
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模具15X7.5X6刷黄油或铺油纸防粘。这次做的是2份的量，只用一个模具的话所有材料减半
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倒入蛋糕糊抹平
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摆放上黄桃片
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上下175度烤45分钟
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礼成，倒出晾晾
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撒上防潮糖粉。
小贴士
因为用的新鲜黄桃和香蕉，水分比较多，烤成品比较坨，比较像重芝士蛋糕的口感。这款蛋糕比较好做，没有厨电，手动搅拌也是可以的，不用追求细腻，有香蕉颗粒也别具风味。
