红豆沙
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人做过这道菜
渔小西
小娃超爱吃豆沙，家有熬酱神器轻松搞定。
用料
红豆沙的做法
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干红豆浸泡一夜，温度高的天气放入冰箱冷藏浸泡
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浸泡好的红豆放入主锅，加入清水
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设置60分钟/100℃/速度1烹煮
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煮好后的红豆，1分钟/速度10打磨
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加入猪油，红糖和白糖
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设置60分钟/V/速度4，这一步全程不盖量杯盖，蒸发水汽。可以盖上防溅盖
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熬好后的豆沙用刮刀棒粘取一些，不容易掉下来就可以了。
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这是熬好后的状态，如果想稀软一点，时间可以稍微缩短一些。
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红豆沙冷却后会稍微变硬些
小贴士
因为放了红糖，这个红豆沙口感甜度不高。如果喜欢甜味重的，还可以加糖。
