28元长沙臭豆腐酱汁

Name: 28元长沙臭豆腐酱汁
Ingredients: 1马豆肉末; 1马豆榨菜沫; 1马豆小米辣，黄贡椒沫; 1勺美极鲜; 1勺半辣鲜露; 大半勺鸡精; 大半勺味精; 半勺糖; 小半勺胡椒粉; 小小半勺白醋; 1瓶啤酒; 1马豆蒜末; 15勺水; 1勺鸡汁; 生粉; 点点勺辣椒面; 1勺半菜籽油; 1勺大豆油

4 人做过这道菜

cheng成梦林

用料

肉末	1马豆
榨菜沫	1马豆
小米辣，黄贡椒沫	1马豆
美极鲜	1勺
辣鲜露	1勺半
鸡精	大半勺
味精	大半勺
糖	半勺
胡椒粉	小半勺
白醋	小小半勺
啤酒	1瓶
蒜末	1马豆
水	15勺
鸡汁	1勺
生粉
辣椒面	点点勺
菜籽油	1勺半
大豆油	1勺

28元长沙臭豆腐酱汁的做法

四个料全部砍成沫
锅中加一勺半菜籽油一勺色拉油烧热下入四个躲好的料加啤酒一瓶美极鲜一勺辣鲜露两勺鸡汁一勺偏炒加十五勺水调鸡精味精大半勺糖小半勺胡椒粉，白醋小半勺，勾芡即可
。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-05-29 14:20:50

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28元长沙臭豆腐酱汁的答疑

爱乐宝宝的素麻麻 2021-11-03
2 赞

一马豆是一斤还是多少呀😀😀
广州素匠泰茶 2021-08-12
1 赞

请问1马豆是多少量

作者回复 2021-08-12

图片那个铁碗一碗
王馨迪 2022-04-19
0 赞

马豆？方言吧？没听过。百度上说是一种植物！

作者回复 2022-04-20

不是，是厨师都知道马兜叫什么，老一代厨师的叫法，至今现在还这个叫法。
之果果老师 2022-02-01
0 赞

请问加啤酒会不会酒味重？平常不喝酒的人会不会吃不了？

作者回复 2022-02-04

酒去腥的，里面有肉沫，不放也行
喜哥儿001 2021-09-10
0 赞

如果配方加标点符号并且没有错别字就完美了

作者回复 2021-09-12

我也不懂，应该只有我才能看得懂吧
下厨房用户_i3ghc 2021-07-01
0 赞

为什么颜色那么丑

作者回复 2021-07-01

最后那个装盘那个是以前师傅做的太稀了，而且颜色不红是好丑，这个欠要浓点淋点明油就好看了