徽式姜母鸡

Name: 徽式姜母鸡
Ingredients: 主料; 一只2.5老母鸡; 配料; 0.1老生姜; 调料; 葱; 盐; 味精; 料酒; 胡椒粉

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cheng成梦林

味型；咸鲜味烹法；炖

用料

主料
老母鸡	一只2.5
配料
老生姜	0.1
调料
葱
盐
味精
料酒
胡椒粉

徽式姜母鸡的做法

1.母鸡去内脏清洗干净放入锅中掉水放入高压锅
2.锅中入水加姜料酒水开后倒入高压锅炖40分钟调味盐糖味精胡椒粉撒葱花即可

小贴士

第一部掉水意思是锅中热水下入母鸡泡下劳起冷水冲凉备用

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该菜谱发布于 2015-08-29 22:29:25

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