干笋烧排骨

Name: 干笋烧排骨
Ingredients: 主料; 1斤排骨; 配料; 0.6干笋; 调料; 葱; 姜; 盐; 糖; 味精; 料酒; 胡椒粉; 老抽; 八角

3 人做过这道菜

cheng成梦林

这到菜味道不错是道红烧菜、你可以根据这道菜做出好多红烧菜、比如共烧肉啊！还有鱼啊，好多都是这个技法

用料

主料
排骨	1斤
配料
干笋	0.6
调料
葱
姜
盐
糖
味精
料酒
胡椒粉
老抽
八角

干笋烧排骨的做法

葱切段尾部切葱花、姜切片、排骨切块、干笋泡发切条
锅入水烧开下入主配料出水冲凉
锅入低油下葱段八角扁香下入排骨加料酒老抽胡椒粉翻炒调味盐糖味精加半勺水、水开后下入干笋，大火烧开小火慢炖收汁淋油撒上葱花即可

小贴士

干笋排骨可以放入高压锅炖15分钟、在放入锅中收汁、这样肉酥烂好多

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的干笋烧排骨

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-05 12:33:03

41 收藏

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干笋烧排骨的答疑

jk田柾国 2017-10-06
0 赞

步骤二的主配料是什么啊

作者回复 2017-10-20

笋干，和排骨啊
jk田柾国 2017-08-27
0 赞

主配料是什么啊

作者回复 2017-09-01

主料排骨

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