南瓜花瘦肉汤
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人做过这道菜
′．髙尛豬
送孩子上学回来的路上看到老奶奶卖南瓜花，金灿灿的颜色让人心情愉悦，于是就有了这道可以喝汤可以吃菜的美味～
用料
南瓜花瘦肉汤的做法
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瘦肉先用一小勺白糖，两勺酱油腌制10分钟，再放入一小勺淀粉混匀，再放入一勺花生油拌匀待用
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把南瓜花的茎和花分离，把茎的外皮用指甲剥掉，要剥干净，不然口感粗糙没法吃，然后把南瓜花的花蕊去掉不然会苦，然后轻轻的清洗干净。
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锅热后放油，油热后放入瘦肉翻炒至变色
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加入两小碗清水，水不用多，南瓜花也会出水
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放入南瓜花和茎
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焖个30秒到一分钟
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加入适量盐，我这里是一小勺就可以了。
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试试吧，味道很清甜，是夏天的感觉哦。
小贴士
南瓜花蕊（花心）一定要摘除干净，否则会发苦。
