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天麻炖鸽子

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堂弟家养的很多鸽子 弟媳宰杀好送过来两只 刚好最近头有点晕 买了点野生的天麻拿来煲汤喝 据说天麻对头晕头痛有辅助治疗的功效

用料  

天麻 约10克
鸽子 半只
红枣 3颗
沙参 2根
姜 1小块
枸杞 15粒左右
盐 适量
料酒 1小勺

天麻炖鸽子的做法  

  1. 天麻头天晚上泡好  备好材料：鸽子（只用半只） 沙参  姜 枸杞  红枣

    天麻炖鸽子的做法 步骤1

  2. 鸽子冷水下锅 倒1小勺料酒 三片姜 煮开捞去血沫并用温水洗净

    天麻炖鸽子的做法 步骤2

  3. 除枸杞外全部材料倒入隔水炖中 加入淸水

    天麻炖鸽子的做法 步骤3

  4. 炖3个小时半

    天麻炖鸽子的做法 步骤4

  5. 出锅前十几分钟加入枸杞和适量的盐 享受美味吧

    天麻炖鸽子的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-05-07 18:04:49
97 收藏
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天麻炖鸽子的答疑

  • 下厨房用户_68nzc(下厨房)
    下厨房用户_68nzc  2023-08-19  
    1 赞
    天麻如何泡，需要泡多久，谢谢指导
    作者回复 2023-08-21  
    你好 我都是前天晚上泡的

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