登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 葱爆牛肩肉

葱爆牛肩肉

1 人做过这道菜
收藏
元山的厨房  元山

用料  

牛肉 200克
大葱 1根
盐 1克
糖 2克
淀粉 2勺
料酒 2勺
生抽 3勺
辣椒 1个

葱爆牛肩肉的做法  

  1. 牛肉切薄片，放入凉水中泡10分钟，洗去血水

  2. 大葱、辣椒切段、姜切片备用

  3. 洗净的牛肉挤去多余水分，加入一小勺生抽、料酒、胡椒粉、一小勺盐、土豆淀粉抓匀腌制10分钟，最后加入一小勺油封油

  4. 热锅凉油下入牛肉滑散，炒至9成熟捞出控油备用

  5. 锅留底油，下入姜片、辣椒爆香后，倒入滑散的牛肉片，加入一小勺生抽、一小勺糖，下入葱段大火爆炒30秒即可出锅装盘

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的葱爆牛肩肉

 

葱爆牛肩肉相关分类

家常菜 下饭菜
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-25 22:11:54
297 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


葱爆牛肩肉的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负