小贴士
1、由于榨的是乱七八糟杂豆豆浆,所以豆渣颜色有点诡异哈~影响卖相啦~纯黄豆豆渣,做出来肯定灵很多喔
2、加盐时依据个人口味,爱甜食的孩纸加一点点即可,只是除豆腥味儿,让蛋液更顺滑。糖盐比例自己掌握咯
3、加入淀粉是“增加其疏松感”,这不记得是在哪里看到的了(⊙o⊙)心理作用么,好像真的有效诶~~求高手明示指点吖
4、燕麦和玉米片可以丰富入口的层次感,吃的时候不是满嘴绵绵的,而是会有QQ弹弹滴东东让你时不常兴奋一下子(∩_∩)Y
5、再唠叨一句,选择容器时不要盛满,虽然是豆渣,但加热过程中还是会稍许胀起来,避免溢出哈~
同样的配料,平底锅中放入少许油,将糊糊倒入摊平烙成饼饼也可以。发挥想象力啦~