冰糖小排

Name: 冰糖小排
Ingredients: 排骨; 料酒; 冰糖; 葱段 姜片; 食盐; 花椒; 香叶; 温水

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- 甜口儿小排

用料

排骨洗净，沥干，备用
热锅，放油，放入葱段、姜片、冰糖，不停搅拌，防治冰糖粘锅，待完全融化把排骨放入，炒糖色，待排骨均匀上色后，倒入适量温水，放入盐、香叶、花椒，大火煮开之后，用小火焖着。一个小时左右熟透
喜欢干的同学，可以把汤汁熬干点儿

随便看看

该菜谱发布于 2012-09-19 16:31:08

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