米饭杀手系列之青椒炒面筋

8.2 综合评分
222 人做过这道菜

用料  

面筋 1个
青椒 1个
生抽 2勺
适量
蚝油 1勺
适量

米饭杀手系列之青椒炒面筋的做法  

  1. 青椒切丝,面筋一定不要切,用手撕 这样会更入味

    米饭杀手系列之青椒炒面筋的做法 步骤1
  2. 锅里放油(可以多一点),面筋下锅翻炒

    米饭杀手系列之青椒炒面筋的做法 步骤2
  3. 翻炒一会儿,放生抽继续干煸两分钟左右,接着倒入青椒翻炒,然后放蚝油 糖 盐等调味 ,这时可以沿锅边烹一点水,千万不能多,可以少量多次的加

    米饭杀手系列之青椒炒面筋的做法 步骤3
  4. 翻炒至青椒断生即可装盘,这样一盘浓油赤酱的青椒炒面筋就大功告成了

    米饭杀手系列之青椒炒面筋的做法 步骤4

小贴士

加水的时间很关键,一定要在调完味后再加,这样面筋才会入味

参照这个菜谱,大家做出 242 作品

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米饭杀手系列之青椒炒面筋相关分类

该菜谱发布于 2021-04-09 13:30:09
46303 收藏


米饭杀手系列之青椒炒面筋的答疑

  • 小阿南123  2021-08-19  
    27
    这种面筋在哪里买的呀
  • 芒果不忙呢  2021-08-20  
    16
    不看标题还以为是肥肠😀
  • 黄村94  2021-12-31  
    14
    南京监狱里经常吃的菜,虽然好吃,但是已经吃怕了
  • 核尔萌毛豆子  2021-08-24  
    9
    请问下加水的作用是什么呢?
    作者回复 2021-08-24  
    加少量水面筋不会干巴 也更入味
  • 轻烟2013  2021-08-29  
    6
    没看标题,我以为是肥肠
  • A-穗岁  2023-08-11  
    1
    是不是叫水面筋呀?
  • 木小骨  2021-11-25  
    1
    青椒是辣的还是不辣的
    作者回复 2021-11-29  
    都可
  • 下厨房用户_4bd8b  2022-10-15  
    0
    需要绰水吗?不是说绰水去腥吗?
  • L木子z  2022-03-30  
    0
    我以为是猪肠😂
  • 重庆的朋友  2021-12-26  
    0
    我们这儿没看见有面筋卖

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