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虫草花蒸鸡腿丁

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美政波波的厨房  美政波波
DD购买的鸡腿丁和虫草花清蒸，类似于广式蒸法

用料  

虫草花 50克
鸡腿丁 300克
姜片 10片
盐🧂 1勺
砂糖 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
生粉 1勺
蚝油 1勺
小葱 1根

虫草花蒸鸡腿丁的做法  

  1. 鸡腿丁用调料搅拌腌制30分钟(用量见用料栏)

    虫草花蒸鸡腿丁的做法 步骤1

  2. 虫草花洗净(我用了一半，约50克)

    虫草花蒸鸡腿丁的做法 步骤2

  3. 腌制过程中，搅拌一下，均匀即可

    虫草花蒸鸡腿丁的做法 步骤3

  4. 铺上虫草花，水开后上锅蒸15分钟

    虫草花蒸鸡腿丁的做法 步骤4

  5. 散葱花，再加半勺生抽，搅拌均匀

    虫草花蒸鸡腿丁的做法 步骤5

  6. 继续上锅蒸15分钟，出锅，好香

    虫草花蒸鸡腿丁的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-03-29 21:01:35
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