烙苜蓿菜饼

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用料  

苜蓿 一大把
面粉 适量
鸡蛋 一个
盐,花椒粉 适量
熟芝麻,油,发酵粉 少许

烙苜蓿菜饼的做法  

  1. 苜蓿摘净,洗干净。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤1
  2. 在开水里焯一分钟。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤2
  3. 切碎

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤3
  4. 用适量面粉,鸡蛋,盐,花椒粉,发酵粉和成面团。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤4
  5. 和好了,醒发一段时间。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤5
  6. 发好了。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤6
  7. 擀成面饼,撒上熟芝麻,用擀面杖擀上几下,让芝麻粘在面上。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤7
  8. 电饼铛预热,刷上少许油,把面饼放进去醒发一会。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤8
  9. 发好了。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤9
  10. 烙至下面发黄翻个过。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤10
  11. 待两面都发黄就好了。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤11
  12. 香吧。

    烙苜蓿菜饼的做法 步骤12

小贴士

苜蓿最好在开水里焯一下,至绿又筋道。

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烙苜蓿菜饼相关分类

该菜谱发布于 2021-03-23 22:58:23
279 收藏


烙苜蓿菜饼的答疑

  • 晓梦蝴蝶33  2021-04-12  
    0
    照这个方法做挺简单的,就是一次放锅里烙了,有点厚,外皮的菜有点焦了。
    作者回复 2021-04-12  
    下次做薄点,挺好的

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