压箱底十年配方——经典香草冰淇淋附原理
#午餐•2024年5月27日# 只放30克糖,160ml的盒子装了5盒。打蛋器分次打的。
5天前
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翻倍做了六小盒。味道超级超级棒!蛋黄、奶、香草的味道完美融合,而且真的完全没有冰渣感,绝对秒杀外面卖的大多数冰淇淋!
04-21
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下次用两倍量,1.5倍少了点,味道很好
04-18
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抹茶冰淇淋,花时间比较久
04-14
真好吃
2023-12-18
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2023-10-30
YYDS,也没冷冻冷藏6小时,直接用冰淇淋机了,好次😋
2023-10-20
很好吃,就是太甜了点,下次减10-20克糖
2023-08-05
感谢分享!口感很醇厚,好吃的。70克糖对我来说太甜了,下次可以减掉10克。
2023-07-17
#下午茶•2023年5月31日#
2023-05-31
特别棒
2023-04-27
45g糖,甜度正好,加了自己做的草莓酱。煮蛋黄的时候有点太久了,有一点点变蛋花汤的趋势。#下午茶•2023年4月22日#
2023-04-22
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方子太赞了,家里没有冰淇淋机,奶浆和奶油混合均匀后倒进纸杯里冷藏了。没有冰碴!口感细腻!因为小朋友吃,减了10克糖。奶味浓郁,纸杯少量刚好满足想给吃又怕给孩子吃多的老母亲心理!
2022-10-26
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这个配方真的无敌了,今年夏天做的最多的冰激淋,后面还加了芒果也好吃。#下午茶🥞#
2022-10-02
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真的是我做过的加鸡蛋的冰激凌里面口感最好的了,蛋味也不重,很好很好
2022-08-15
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2022-08-12
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2022-08-04
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这次做了翻倍的量,糖用了100克,加2%的茅台,实现了茅台冰激凌自由!
2022-08-02
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