伪糯米船馒头版 *花儿馒头103
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人做过这道菜
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一阵台风把糯米船🚢刮来，所到之处，一片大火🔥🔥🔥
好像没人做馒头版的，那就我来玩玩吧😜
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
好像没人做馒头版的，那就我来玩玩吧😜
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
用料
伪糯米船馒头版 *花儿馒头103的做法
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面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
把揉好的面团分成4份，搓圆。
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每个面剂对中切🈹成两半。
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把切开的面剂开口向上。
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把船沿给捏出来。
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看手法。
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初具模样。待做面剂需盖好保湿。
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搓出裙边。
两手指一前、一后搓出褶皱。看手法！如怕手乱，心里可默念——前、后、前、后、前、后。我手茁，捏得太差，亲们见笑啦😅
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用工具按压，凹出船体。
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按深一些，好放馅料。
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把馅搓好放入船中。
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撒上芝麻，把两头捏合。
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整个生胚需再拉长些，因蒸好会变胖
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生胚
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生胚摆盘后，美爆啦！
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生胚
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生胚
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每做好一个生胚，需盖好保湿。
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天冷，蒸锅加4、50度的温水助发酵，入锅醒发至1.5倍大。
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这是1.5倍大状态，直接开中火蒸。
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水开计时8分钟，关火焖5分钟。如胚子做得大，请增加蒸制时长。
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开盖！
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出锅！
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瞧一瞧！
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还不错哟！
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成品
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成品
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晚上做的，白天补拍几张。
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成品
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如水中泛舟！
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轻舟已过万重山！
