焦糖杏仁咖啡千层酥 咖啡曲奇:Moccona咖啡粉10克、赤砂糖20克、焙寇低粉100克、荞麦面粉20克、总统黄油120克、水75克 焦糖杏仁:杏仁140克、爱乐薇希奶油50克、总统黄油40克、幼糖50克、清静园玉米糖浆20克、蜂蜜20克
2021-11-26
16 0
第二次烤了11分钟出炉的, 对于我来说,有点太甜了,下次饼底糖和杏仁片糖都减少20%试试看。 下次切的时候先划好格子,我切得太丑啦。 忘了放淡奶油,忘东忘西的年纪了,阔怕。#早餐•2022年12月9日#
2022-12-09
7 0
方子很好,好吃 按比例0.5做了这样一碗,饼干底糖减半了,没有麦芽糖就都用了蜂蜜,杏仁也不够了就放了50g杏仁里面液体可能有点多了流汤了,下次黄油放少点,还有就是一冒泡就可以加杏仁了,煮了一会有股不是很健康味道。真的是酥的掉渣,还是喜欢稍微...
2022-02-02
2 0