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麦芽糖

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yuyuyu呀的厨房  yuyuyu呀

用料  

小麦 200克
糯米 1000克

麦芽糖的做法  

  1. 小麦泡一个晚上，发芽至三四厘米

    麦芽糖的做法 步骤1

  2. 糯米泡四小时，煮熟比平常干饭软一点晾至50度左右，把麦芽剁碎跟糯米一起搅拌，电饭锅发酵至8小时，纱布过滤

    麦芽糖的做法 步骤2

  3. 大火熬开，越熬越浓稠，熬到软硬适中就可以了，用筷子弄一点起来放冷水里不会低落就行了

    麦芽糖的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-02-05 11:39:52
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