香煎脆皮豆腐

7.6 综合评分
46 人做过这道菜

用料  

豆腐 1块
鸡蛋 2个
淀粉 半碗

香煎脆皮豆腐的做法  

  1. 调酱汁:碗里加入1勺蒜末,加2勺生抽,加1勺耗油,加1勺白糖,加盐适量,加1勺淀粉搅拌均匀

    香煎脆皮豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐切块,裹上一层淀粉再裹上鸡蛋液

    香煎脆皮豆腐的做法 步骤2
  3. 油热下锅煎至两面金黄,倒入酱汁,煮浓稠收汁即可

    香煎脆皮豆腐的做法 步骤3

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香煎脆皮豆腐相关分类

该菜谱发布于 2021-01-24 13:41:52
24357 收藏


香煎脆皮豆腐的答疑

  • 走过光年的爱  2021-12-22  
    12
    内酯豆腐太嫩不好裹粉容易碎,老豆腐太硬影响口感,楼主也没说明,看图片中像是用的中豆腐
  • 梅梅104  2022-03-31  
    1
    很好吃,就是有点麻烦,淀粉一会就湿了沾不上,一块一块弄了好久
  • 灵檬芝  2021-11-29  
    1
    用嫩豆腐还是老豆腐
  • 岚山语霞  01-06  
    0
    求助,第一次做这个,怎么冷油我一块一块弄进去就粘锅了
  • dffanran  2021-12-17  
    0
    用老豆腐还是内酯豆腐
  • 小静4092  2021-10-17  
    0
    请问酱汁不用加水吗?

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