🔥香辣过瘾🔥超级下饭🔥青椒辣子鸡👈

8.1 综合评分
382 人做过这道菜
刚入了一款马克西姆不粘微压锅。超高的颜值简直是爱了,真的是一分价钱一分货,锅底非常厚,多款灶具都可以使用。开锅之后一定要做道爱吃的肉菜,哈哈😄从小我就从大人那知道新锅第一顿一定要煮肉菜,以后顿顿有肉吃😝。今天就做个青椒辣子鸡,非常的下饭过瘾,不信你也来试试吧🥂🥂🥂

用料  

鸡腿 4只
青椒 12个
小米辣 15个
1根
1块
8瓣
青蒜苗 2根
干辣椒 8个
花椒 30粒
料酒 2勺
5克
生抽 1勺
老抽 少许
耗油 少许
五香粉 1勺

🔥香辣过瘾🔥超级下饭🔥青椒辣子鸡👈的做法  

  1. 准备好食材,将食材清洗干净。

    🔥香辣过瘾🔥超级下饭🔥青椒辣子鸡👈的做法 步骤1
  2. 将鸡腿肉去骨切成丁,放盐入底味

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  3. 放胡椒粉

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  4. 倒入料酒。

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  5. 放入淀粉

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  6. 将鸡肉抓拌均匀,腌制10分钟,切好小料

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  7. 锅中倒油,待油烧热后,放入腌制好的鸡丁炸至外表金黄。

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  8. 将炸好的鸡丁捞出备用

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  9. 锅中留少许油,放入葱,姜,蒜爆香

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  10. 放入青椒和小米辣。

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  11. 放入炸好的鸡丁和干辣椒,花椒。

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  12. 放入生抽

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  13. 放少许老抽。

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  14. 放入五香粉

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  15. 放盐

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  16. 少许蚝油

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  17. 翻炒片刻,即可出锅。

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  18. 美味的青椒辣子鸡丁就做好啦。

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该菜谱发布于 2020-12-28 14:08:56
140391 收藏


🔥香辣过瘾🔥超级下饭🔥青椒辣子鸡👈的答疑

  • 「♥雷优。」  2021-01-01  
    28
    用鸡胸肉怎么样
    作者回复 2021-01-01  
    都可以,整只鸡也可以😀
  • 从未攀折月色  2021-09-11  
    10
    请问一下您的两根青蒜苗最后用了吗?
  • 姐的范儿你模仿不来  2021-04-21  
    9
    可以用鸡胸肉吗
    作者回复 2021-04-25  
    亲 可以的😀🌺
  • 心态好最重要  2021-05-14  
    5
    看着太有食欲了👍👍
  • 猫小其狂躁状态ing  2021-01-10  
    4
    好吃!🌺
    作者回复 2021-01-10  
    是的 好辣好下饭😀
  • 阿琛不做饭  2021-08-22  
    2
    没条件的可以不放鸡肉👍
  • 佳佳601  2021-02-04  
    2
    最后需要放水吗

    作者回复 2021-04-25  
    觉得干可以少放点
  • 0866_yz7s  2022-01-11  
    1
    鸡腿肉怎么去骨切成丁?
  • 6064_ld5j  2021-12-26  
    1
    请问腌鸡肉用的是黑胡椒还是白胡椒粉啊?
  • 老王的媳妇最能吃  2021-07-15  
    1
    为什么我炸的鸡肉不焦脆,吃着有点粘粘的口感,而且炸的时候也有些粘锅,我是凉油下锅的,是淀粉放多了吗?还是油温没控制好?或者炸的时间不够?一直对油炸东西不太会掌控,
    作者回复 2021-07-15  
    热锅凉油,下锅后不要马上去翻炒

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