酸酸甜甜蔓越莓南瓜糕！热乎乎~蒸锅就能做
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人做过这道菜
安琪美食家
冬天只想吃热热的，这样的一块满满南瓜香气的糕真的就是太应景了。天气愈冷，南瓜的甜度愈高。
热气腾腾的南瓜蔓越莓千层糕一出锅，整个厨房都是香气，深深的吸一口气，大大的咬一口，松软的像空气一般，清甜不腻，每一口都很动人。而且一层一层的，长相标致，好吃之余还赏心悦目
热气腾腾的南瓜蔓越莓千层糕一出锅，整个厨房都是香气，深深的吸一口气，大大的咬一口，松软的像空气一般，清甜不腻，每一口都很动人。而且一层一层的，长相标致，好吃之余还赏心悦目
用料
酸酸甜甜蔓越莓南瓜糕！热乎乎~蒸锅就能做的做法
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南瓜洗净切片蒸熟，冷却备用
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将除植物油和蔓越莓干以外的材料混合
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揉成光滑的面团后在32度的温度下发酵至2倍大（轻轻按压不回缩）
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发酵好后，再将面团揉至光滑柔软的状态（3-5分钟）
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将面团擀成20*40的面皮，在表面薄薄的抹一层油，撒上切碎的蔓越莓干，留出三分之一的位置
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面皮两边对折
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再继续擀成比较薄的方形面皮，尽量的擀薄一些。
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在中间位置撒少许蔓越莓干
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两边对折
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折叠处朝下，光滑的一面朝上
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从中间切开，2块叠加放置，再进行松弛20分钟左右
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锅中水开后，中大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟就可以吃啦！
