止咳化痰梨膏棒棒糖

3 人做过这道菜

用料  

4个
罗汉果 1个
红枣 5颗
枇杷叶 5克
枇杷花 10朵(可不要)
柠檬 1个
陈皮 7克
川贝粉 2克
麦芽糖 85克
冰糖 280克

止咳化痰梨膏棒棒糖的做法  

  1. 红枣撕碎、罗汉果掰碎

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤1
  2. 将梨用料理机打成酱

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤2
  3. 将梨酱煮沸

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤3
  4. 冷却后过滤

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤4
  5. 加入除川贝粉以外的所有药材,小火煮30分钟,煮出药效。

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤5
  6. 过滤掉药渣,只留下汤汁后加入川贝粉。

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤6
  7. 加入麦芽糖

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤7
  8. 放入冰糖熬化。

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤8
  9. 挤入柠檬汁调节口感。

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤9
  10. 熬到浓密的泡沫状,滴入冷水中不化。

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤10
  11. 倒入模具

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤11
  12. 冷却后脱模,做好的棒棒糖不粘袋才算是成功。

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤12
  13. 包装好

    止咳化痰梨膏棒棒糖的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-12-13 23:47:37
569 收藏


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止咳化痰梨膏棒棒糖的答疑

  • xiaoJie  2021-10-03  
    0
    要熬到多少度才刚好
    作者回复 2021-11-09  
    锅旁边接碗冷水,沾一点糖浆放到冷水里,拿出来放嘴里吃着糖是脆的就可以了。
  • 下厨房用户_qdrya  2021-11-08  
    0
    不加麦芽糖可以吗?
    作者回复 2021-11-09  
    要加
  • Dream84  2021-11-07  
    0
    为啥我做好的棒棒糖粘纸,是啥原因
    作者回复 2021-11-09  
    温度不够
  • CiCi_598y  2021-10-10  
    0
    这做出来是不是有别的味道?孩子能吃出来吗?
    作者回复 2021-11-08  
    没有别的味道,孩子挺爱吃,之前给同事小孩几个,几个月了还一直惦记。
  • 精灵公主2020  2021-10-23  
    0
    上面的配方做出来的梨膏棒棒糖好甜哇,能不能冰糖放少一点呢
    作者回复 2021-11-08  
    可以增加柠檬汁的用量来调节口感
  • 填饱你的嘴  2021-11-04  
    0
    是要过滤后的梨汁直接煮其他的药材吗?
    作者回复 2021-11-08  
    是的
  • 填饱你的嘴  2021-11-04  
    0
    请问煮材料要加水吗,谢谢回答
    作者回复 2021-11-08  
    不加,就是梨汁
  • 左边-61  2021-09-13  
    0
    亲 怎么导入磨具 好干净
    作者回复 2021-09-15  
    直接拿锅倒的
  • 丛心蟹  2021-05-20  
    0
    枇杷叶是新鲜摘的吗
    作者回复 2021-06-05  
    小区里面种的枇杷树,摘老叶子,有枇杷花也摘一点。
  • 乖乖娜娜  2020-12-21  
    0
    亲,你这个量能做几个棒棒糖?
    作者回复 2021-01-06  
    我做了差不多40多个,不用再多买模具,熬好的糖浆可以反复加热,天气冷很快就凝固好了,再加热继续做第二轮。

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