巧克力蔓越莓马芬

简介

非常简单的一款纸杯蛋糕。浓郁的巧克力味已经很诱人了,蔓越莓果干让它的口感又更显丰满。

用料  

低筋面粉 100克
小苏打 3克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
沙拉油 5克
黑巧克力 100克
蔓越莓干 若干
砂糖 50克

巧克力蔓越莓马芬的做法  

  1. 鸡蛋和砂糖搅匀后加入牛奶继续搅拌

  2. 加入低筋面粉、小苏打、沙拉油搅拌至没有结块

  3. 把巧克力隔水融掉后倒入面团搅拌均匀

  4. 加入蔓越莓干拌匀

  5. 面团倒进直径6厘米的已铺上放油纸的布丁模型中

  6. 放进180°的烤箱考20分钟左右

  7. 将牙签戳入面团中央,若抽出时没有沾粘面团即完成

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