抹茶黑糖蒸蛋糕

简介

因为家里没有白糖了所以被迫用黑糖,结果跟抹茶居然还挺搭的?

用料  

低筋面粉 100克
小苏打 3克
鸡蛋 1个
黑糖 50克
牛奶 60克
沙拉油 15克
抹茶粉 5克

抹茶黑糖蒸蛋糕的做法  

  1. 将鸡蛋和黑糖搅拌至浓稠状

  2. 加入牛奶拌匀

  3. 加入低筋面粉、抹茶粉和小苏打搅拌至没有结块

  4. 加入沙拉油

  5. 将放油纸放进直径6厘米的布丁模里,倒入面团至8分满

  6. 放入煮沸后的蒸笼中蒸15分钟

  7. 将牙签戳入面团中央,若抽出时没有沾粘面团即完成

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