玉米面小饼子

8.2 综合评分
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饮食习惯不能总吃精米精面,也要吃些粗粮。不好吃,就想尽各种办法做成喜欢的味道。
玉米面这样吃松软不扎嗓子味道还挺好。制作小饼子全程不沾手哦!

用料  

玉米面 150克
面粉 75克
鸡蛋 2个
酵母 3克
温水 200克
15克
食用油 少许

玉米面小饼子的做法  

  1. 饮食习惯不能总吃精米精面,也要吃些粗粮。不好吃,就想尽各种办法做成喜欢的味道。

    玉米面小饼子的做法 步骤1
  2. 玉米面这样吃松软不扎嗓子味道还挺好。制作小饼子全程不沾手哦!

    玉米面小饼子的做法 步骤2
  3. 150克玉米面、75克面粉、3克酵母粉、2个鸡蛋、15克白糖。

    玉米面小饼子的做法 步骤3
  4. 加200克温水搅拌成这种面糊糊,盖上保鲜膜醒发一个小时。

    玉米面小饼子的做法 步骤4
  5. 醒发好了,依旧是糊糊状。

    玉米面小饼子的做法 步骤5
  6. 平底锅放入少量油,舀一勺面糊糊进去。说明一下,如果您用不粘锅,就无需放油了。

    玉米面小饼子的做法 步骤6
  7. 表面出现气孔翻面。

    玉米面小饼子的做法 步骤7
  8. 煎至两面金黄出锅。记住,只翻一次哦!

    玉米面小饼子的做法 步骤8
  9. 松软香甜。

    玉米面小饼子的做法 步骤9
  10. 醒发的刚刚好。

    玉米面小饼子的做法 步骤10
  11. 无论是当做早餐还是正餐,都是很不错的选择哦。

    玉米面小饼子的做法 步骤11
  12. 无论是和大鱼大肉还是清淡小菜,都是顶好的绝配哦!

    玉米面小饼子的做法 步骤12
  13. 内部组织超级松软,保证你今晚又吃撑啦!

    玉米面小饼子的做法 步骤13

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玉米面小饼子相关分类

该菜谱发布于 2020-11-13 21:32:28
3344 收藏


玉米面小饼子的答疑

  • 八百蜗  2023-07-25  
    1
    请问一下,一发后需要搅匀在下锅吗?还是直接勺?
    作者回复 2023-07-26  
    需要搅匀
  • S榕妈  2022-07-01  
    1
    只放玉米面可以吗
    作者回复 2022-07-01  
    不可以😀
  • 国产娘们萍大美  2021-11-29  
    0
    不放酵母可以吗
    作者回复 2021-11-29  
    不可以,那样口感会不萱软,凉了会很硬。
  • 下厨房用户_18img  2021-05-20  
    0
    请教下:
    1/ 是小火么?
    2/ 饼子凉了以后,很硬么?
    作者回复 2021-05-21  
    对小火,晾了以后放进保鲜袋,不硬。
  • Princess-nna  2021-05-01  
    0
    发酵需要多少时间啊?

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