🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪

7.1 综合评分
223 人做过这道菜
🔆一款好吃又好看的饼干,橙子酸甜,饼干酥的掉渣,搭配上巧克力,味道超赞!

用料  

橙子 1个
低筋面粉 110克
奶粉 10克
泡打粉 3克
黄油 60克
细砂糖 40克
鸡蛋液 40克
朗姆酒 10克
巧克力 适量

🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法  

  1. 准备好所有材料。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤1
  2. 橙子用盐搓洗干净,切成薄片。橙子片放到小锅里,放20克细砂糖、10克朗姆酒,中小火煮软即可。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤2
  3. 捞出用厨房纸吸干水分。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤3
  4. 黄油60克室温软化加入20克细砂糖,用电动打蛋器先打至发白。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤4
  5. 分次加入40克蛋液继续打发。

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  6. 低筋粉、奶粉、泡打粉倒入黄油中。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤6
  7. 揉成面团。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤7
  8. 分成30克一个的小面团。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤8
  9. 压成饼状,然后放上一片橙子🍊。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤9
  10. 所有面团都做好。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤10
  11. 送进预热好的烤箱,170度烤20分钟!

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤11
  12. 出炉,蘸上融化的巧克力,撒些橙皮屑装饰。

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤12
  13. 🔆不能错过的一款饼干,颜值控的都看过来吧!

    🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-11-01 20:08:49
21643 收藏


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🍊橙意满满超高颜值的巧克力橙子饼干🍪的答疑

  • 放歌小厨房  2020-11-06  
    108
    没朗姆酒,放点二锅头行不?
    作者回复 2020-11-06  
    哈哈,那就别放了!
  • 8813_cp1r  2020-12-05  
    18
    首先谢谢这么高颜值的方子,还没出锅没尝到味道,不过看它们在烤箱里的状态然后给没做的人提个醒吧,摁的时候面团跟橙子片一样大了,然后在烤箱里,饼干就比橙子片大了。下次我得注意了。
    作者回复 2020-12-05  
    谢谢!是的饼干膨胀了!
  • 喵三三三三三  2020-11-14  
    2
    不是日食记的菜谱嘛?
    作者回复 2020-11-14  
    我不知道呀,他做了?
  • 悦悦悦活  2020-11-08  
    2
    不放朗姆酒味道会差别很大吗?
    作者回复 2020-11-09  
    应该还好
  • pfqv  2020-11-05  
    2
    吃起来口感好吗?橙子咬一口会不会连着都掉下来了?
    作者回复 2020-11-05  
    还好吧!有的会掉的
  • 冉1112  2020-11-02  
    2
    不会苦吗?
  • 3281-67  2020-12-08  
    1
    看到配料表果断放弃😀
    作者回复 2020-12-10  
    哈哈,怕长肉么
  • 手机用户2968_rby2  2020-12-03  
    1
    拷完后橙子皮特硬  无法嚼  怎么办
  • 司密达Nancy  2020-11-13  
    1
    这款饼干需用大一些的橙子,否则下面的面团会“露馅"。
  • 喵喵乌开开心心  2022-02-27  
    0
    没有泡打粉,可以不放吗
    作者回复 2022-03-01  
    可以,就是膨胀的不会太大了!

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